Beka Wok Kolstål Nomad, 31 cm

Nomadpannor - Den naturliga woken som bara blir bättre och bättre med tiden. Genom instekning skapas en hälsosam 100% naturlig non-stickyta. Desto svartare pannan blir, desto bättre är dess non-stickegenskaper.

Nomad kan användas på grillen, men tänk på att handtaget är av trä och inte tål direkt värme (ställ så handtaget är utanför grillen).  

• Naturligt Kolstål: ingen PFOA, ingen PTFE och inga kemikalier.
• Lämplig för alla typer av spisar, inklusive induktion.
• Handtaget av Acaciaträ
• Wok 31cm
• Garanti: 10 år

Kolstål - Ett material som är eftertraktat av professionella kockar, och som alltmer hittar sig in i köket hos passionerade amatörkockar. Kolstål garanterar snabb värmeledning och reagerar snabbt på fluktuationer i temperatur, vilket gör det till det perfekta materialet för att bryna kött.

Instekning av pannan:

1. Ta bort etiketterna, tvätta sedan pannan i varmt såpvatten, skölj och torka noggrant (torka pannan väl efter rengöring för att undvika risk för korrosion).
2. Sätt pannan på spisen och värm långsamt upp till en medium värme med vanlig matolja (ca 1 mm). Sprid oljan jämnt över basen och sidorna genom att luta pannan åt olika håll.
3. När oljan börjar ryka, torka oljan med en trasa eller pappershandduk för att sprida den jämnt runt pannan. Din panna kommer börja mörkna och missfärgas (det kända "patina" lagret).
4. Ta bort pannan från värmekällan och låt den svalna.
5. Innan du lägger undan pannan, rengör med varmt vatten och torka noggrant.